Barbacoa, pulque y cabalgata… así se pondrán las fiestas patronales de Chignahuapan
Las fiestas patronales en honor a Santiago Apóstol regresarán a Chignahuapan del 18 al 26 de julio con una cartelera que reunirá gastronomía, música, tradiciones, danzas y actividades para toda la familia. Los organizadores estiman la llegada de más de 50 mil visitantes y una derrama económica superior a los 30 millones de pesos, con una oferta de más de 90 hoteles y mil 400 habitaciones disponibles para recibir al turismo.
A diferencia de la Feria Nacional del Árbol y la Esfera, que se realiza a finales de año, esta celebración está enfocada en preservar las tradiciones del Pueblo Mágico y fortalecer la participación de sus comunidades. Durante nueve días habrá eventos gratuitos, presentaciones artísticas y actividades que buscan mantener vivas las costumbres de la región.
Entre los eventos más esperados destacan el Festival del Tlacoyo, programado para el 19 de julio, donde cocineras tradicionales ofrecerán este platillo típico; el Festival de la Barbacoa y el Pulque, el 26 de julio; además de una cabalgata con más de mil jinetes, concursos de rayuela, carreras de burros, juegos tradicionales y el concurso de chotis, uno de los bailes más representativos de Chignahuapan.
La programación cultural también incluirá presentaciones de grupos folclóricos locales y de otros estados como Hidalgo, Tlaxcala, Zacatecas y Puebla, además de las tradicionales danzas de los Santiagueros, cuadrillas que desde febrero recorren comunidades resguardando la imagen de Santiago Apóstol y que se reunirán el 25 de julio para una de las exhibiciones más importantes de la fiesta.
El comité organizador destacó que la celebración involucra a clubes, parroquias, danzantes, cocineras tradicionales y habitantes de las 107 comunidades del municipio, con el objetivo de reforzar la identidad local y convertir estas fechas en el arranque de la temporada vacacional de verano para el sector turístico.
Las actividades se realizarán principalmente en el Zócalo y distintos espacios del municipio. Además de los espectáculos musicales, los visitantes podrán disfrutar de la gastronomía típica, recorrer la parroquia de Santiago Apóstol, conocer las aguas termales y participar en una de las festividades religiosas y culturales más importantes de la Sierra Norte de Puebla.
