¿De maciza, surtida o en cemita? Ya viene el Festival de las Carnitas a Totimehuacan
Si para ti no hay fin de semana completo sin unos buenos tacos de carnitas, ve apartando la fecha. Del 30 de julio al 2 de agosto, San Francisco Totimehuacan volverá a convertirse en el paraíso de este antojito con la quinta edición del Festival de las Carnitas, que reunirá a productores tradicionales, música en vivo y actividades para toda la familia.
Durante cuatro días, de 9:00 de la mañana a 7:00 de la noche, los asistentes podrán encontrar tacos y cemitas desde 60 pesos, mientras que el kilo de carnitas costará 350 pesos e incluirá tortillas y complementos como salsas, nopales, rábanos y limones. Además, participarán 25 productores, quienes esperan comercializar más de 20 toneladas de carnitas.
Pero no todo será comida. El festival también tendrá mariachis, ensambles musicales, artistas urbanos, degustaciones de mezcal, recorridos a las cascadas de la zona y un concurso para elegir al “Carnicero del Año”.
Para esta edición se espera la llegada de más de 40 mil visitantes y una derrama económica de 12 millones de pesos, consolidando al Festival de las Carnitas como uno de los eventos gastronómicos más importantes del verano en la capital poblana. La entrada será gratuita y las actividades se realizarán en la plaza principal de San Francisco Totimehuacan.
