El maíz criollo será el protagonista de un festival gratuito en Puebla
El Primer Festival del Maíz Criollo llegará a Puebla los próximos 4 y 5 de julio con dos días de actividades dedicadas a uno de los alimentos más representativos de México. El evento se realizará de 10:00 a 19:00 horas en la Casona Madre Santa Pulquería, ubicada en 2 Oriente 208, Centro Histórico, y tendrá entrada gratuita.
El programa contempla la participación de productores de maíz criollo, guardianes de semillas, cocineros, artesanos, artistas y científicos, quienes ofrecerán venta y exhibición de productos del campo, proyectos de nixtamalización, charlas sobre agricultura tradicional y actividades de divulgación científica para todo público.
El festival forma parte del cierre del proyecto Agenda del Maíz 2026 y busca reunir a quienes trabajan en la conservación del maíz nativo y las prácticas de la milpa. Las personas interesadas en asistir o registrarse como expositores pueden consultar el programa completo en rozatumba.com.
