De panqués a curados: Acatzingo celebrará la Feria de la Tuna y el Nopal
Si pensabas que la tuna y el nopal solo se comían al natural, San Sebastián Villanueva está listo para demostrar lo contrario. Del 23 al 26 de julio, esta junta auxiliar de Acatzingo celebrará la XXIV Feria de la Tuna y el Nopal, donde los visitantes podrán probar desde panqués, pays, gelatinas, mermeladas, nieves y aguas frescas, hasta curados de pulque, destilados y una gran variedad de platillos preparados con estos productos del campo.
La comunidad es reconocida como una de las principales productoras de tuna y nopal, con una producción superior a 120 mil toneladas al año cultivadas en más de 5 mil 500 hectáreas. Además, sus productores exportan estos alimentos a Estados Unidos, consolidando a San Sebastián Villanueva como un referente nacional en este sector.
Durante los cuatro días de feria también habrá pabellones gastronómicos y artesanales, actividades culturales, eventos artísticos y un baile de clausura el 26 de julio, a las 7:30 de la noche, seguido de la presentación de Los Bíbis y Los de Aquino a partir de las 8:00 de la noche.
Los asistentes también podrán disfrutar de rutas turísticas entre nopaleras, recorridos en bicicleta y motocicleta, así como conocer de cerca el proceso de cultivo de la tuna y el nopal.
Los organizadores esperan recibir alrededor de 8 mil visitantes y generar una derrama económica superior a 3 millones de pesos.
La feria también será una oportunidad para conocer otros atractivos de Acatzingo, como sus 47 arcos, el Exconvento Franciscano, la zona arqueológica de Teteles y la hospitalidad de una comunidad que ha hecho del nopal y la tuna parte de su identidad.
